Airton Pavilhão, Aureo, Oberdan, Ancheta, Hugo De León, Rivarola, Adilson, Mauro Galvão, Geromel e Kannemann. Ao longo da sua história o Grêmio possuiu diversos zagueiros de extrema qualidade no seu plantel de jogadores.
Vitoriosos, os defensores ajudaram o clube gaúcho a erguer muitas taças, incluindo um Mundial e três Libertadores. No entanto, além de De León, apenas um deles conseguiu conquistar os dois principais títulos da história do Imortal: ser campeão da América e do Mundo no glorioso ano de 1983. Trata-se de Jorge Baidek, que completa 63 anos de idade neste 16 de abril de 2023.
Revelado no próprio Grêmio, Baidek faz parte de uma seleta lista de jogadores revelados no clube que alcançou a glória máxima do título mundial no Japão. Além disso, o ex-defensor também ajudou o Tricolor a levantar os troféus do Campeonato Gaúcho (1985, 1986 e 1987), permanecendo no plantel gremista por longos sete anos.
Atualmente, o ex-atleta reside em Porto Alegre e trabalha como empresário de jogadores profissionais, sendo frequentemente visto nos jogos do clube gaúcho na capital e no interior do Rio Grande do Sul.
Grêmio campeão do mundo: nada pode ser maior
Em 11 de dezembro de 1983, o Grêmio entrou em campo no Japão para decidir o título mundial contra o Hamburgo com Mazaropi; Paulo Roberto, Hugo de León, Baidek e Paulo César Magalhães; China, Osvaldo, Mário Sérgio e Paulo Cesár Caju; Renato Portaluppi e Tarciso.
Campeão da Copa Libertadores da América de 1983 contra o Peñarol, do Uruguai, o Grêmio classificava-se pela primeira vez para a disputa de um torneio dessa magnitude, coincidentemente 80 anos depois da sua fundação. Com a ajuda de Baidek na defesa gremista, o Imortal sagrou-se campeão do mundo com dois golaços de Renato Portaluppi, que se eternizaria como maior ídolo da história do Tricolor.
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